Śmietankówka oleska otrzymała tytuł Perły 2018 w 18. ogólnopolskim konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów.
Organizatorami tego konkursu pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz marszałków wszystkich województw, jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego wspólnie ze Związkiem Województw RP.
Partnerami merytorycznymi i organizacyjnymi finałów regionalnych konkursu (I etap) są Urzędy Marszałkowskie we współpracy z Wojewódzkimi Ośrodkami Doradztwa Rolniczego.
Organizatorem krajowym konkursu (II etap) jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego wspólnie ze Związkiem Województw RP, pod Patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
W pierwszym etapie – w czasie finałów regionalnych w 2017 roku śmietankówka oleska zdobyła I miejsce jako najlepszy produkt Opolszczyzny.
Drugim etapem konkursu było głosowanie Krajowej Kapituły Konkursu. Członkowie kapituły wybrali najlepsze polskie produkty oraz potrawy i dania spośród produktów nominowanych w regionach.
O tym, że polską Perłą 2018 jest śmietankówka z Olesna, ogłoszono podczas finału konkursu w Poznaniu.
W ubiegłym roku śmietankówka oleska - znana od kilkunastu lat jako specjał podczas degustacji - trafiła do sprzedaży w całej Polsce.
Efekt jest piorunujący. Zapotrzebowanie jest tak duże, że niewielka mleczarnia w Oleśnie musiała przebudować pomieszczenia na 100-metrową halę do produkcji śmietankówki!
- Wcześniej naszą nalewkę robiliśmy metodą chałupniczą w dwóch małych pomieszczeniach - mówi Wilhelm Beker, prezes Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Oleśnie.
W nowej hali można wyprodukować nawet do 3000 litrów, czyli 6 tysięcy butelek na dobę!
Śmietankówka oleska, czyli „świeża śmietanka z odrobiną alkoholu”, produkowana jest od niedawna w 3 smakach: waniliowym, kawowym i kakaowym.
Produkowana w Oleśnie nalewka robiona jest z 30-procentowej śmietanki i zawiera 17 procent alkoholu.
Wytwarzana jest na podstawie starej, przedwojennej receptury.
Ciekawostką jest, że śmietankówka oleska sprzedawana jest nie tylko w całej Polsce, ale także w Kazachstanie!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?