Smaki Zamościa i Roztocza. Jury wybrało najlepsze potrawy. Zobacz wyniki

Komisja konkursu ,,Smaki Zamościa i Roztocza" oceniała potrawy w trzech kategoriach: wyroby gastronomiczne, wypieki, chleby, ciasta oraz nalewki. Najsmaczniejsze potrawy zostały nagrodzone certyfikatem Lokalnej Organizacji Turystycznej ,,Zamość i Roztocze".

Wyroby gastronomiczne

ZUPY

I Miejsce za: Zupa z soczewicy z kulkami mięsnymi – Restauracja „Padwa” (Zamość)

II Miejsce za: Żurek z twarogiem i jajem zielononóżki – Zagroda Roztocze Henryk Kaproń (Obsza)

III Miejsce za: Zupa Koszarowa Restauracja - „Carskie Koszary” z Zamościa.

DRUGIE DANIE

I Miejsce za: Zrazy po obszańsku - Zagroda Roztocze Henryk Kaproń (Obsza)

II Miejsce za: Fuszer z lebiodą i sadzonym jajkiem – Krystyna Garbata Gmina Szczebrzeszyn Koło Gospodyń Wiejskich w Wielączy Kolonii

III Miejsce za: Pierogi kresowe z hrabskiego dworu - Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 im. Tadeusza Kościuszki w Zamościu.

Wypieki, chleby, ciasta

I Miejsce za: Gryczak kresowy Restauracja „Carskie Koszary” z Zamościa

II Miejsce za: Pączek kapuściany Jadwiga Sidor Koło Gospodyń Wiejskich Zadnoga

III Miejsce za: Maczajdy jabłkowe Krystyna Garbata Gmina Szczebrzeszyn Koło Gospodyń Wiejskich w Wielączy Kolonii.

Nalewki

I Miejsce za: Nalewka sosnowa Aleksandra Łopuszyńska Koło Gospody Wiejskich Zadnoga

II Miejsce za: Orzechówka Zagroda Roztocze Henryk Kaproń (Obsza)

III Miejsce za: Nalewka pigwowa roztoczańska Restauracja „Padwa”. (Zamość)

Wyróżnienia LOT "Zamość i Roztocze"

- Krem z zsiadłego mleka z owocami i miodem – Iwona Hetman Koło Naukowe Turystyki Żywieniowej przy Państwowej Wyższej S zkole Zawodowej im. Szymona Szymonowica w Zamościu

- Lubelski deser truskawkowy Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 im. Tadeusza Kościuszki w Zamościu

- Zupa z jagnięciny po ormiańsku „ARTUR” Gagik Melkonyan Grill Bar, Lublin.