Dzień Piekarzy i Cukierników 2022. Przepis na chleb na drożdżach. Mistrz Hamelman zdradza, jak upiec chleb i bagietki

Nowe wydanie książki "Chleb. Techniki wypieku przepisy, wskazówki" Jeffreya Hamelmana zawiera 140 przepisów na m.in. bagietki, różne rodzaje pełnoziarnistego chleba, a także na włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.