- Zapotrzebowanie jest tak duże, że przebudowaliśmy pomieszczenia na parterze w naszym zakładzie. Zrobiliśmy tam 100-metrową halę do produkcji śmietankówki oleskiej - mówi Wilhelm Beker, prezes Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Oleśnie. - Do tej pory naszą nalewkę robiliśmy w dwóch małych pomieszczeniach.
W nowej hali będzie można wyprodukować nawet do 3000 litrów, czyli 6 tysięcy butelek na dobę!
W ciągu pół roku „świeżej śmietanki z odrobiną alkoholu” sprzedało się za kilka milionów złotych!
Do tej pory roczne obroty Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej wynosiły 25 milionów zł. Dzięki śmietankówce oleskiej ta kwota może się zwiększyć.
Klasyczna śmietankówka oleska ma smak waniliowy.
Teraz do sprzedaży weszły dwa nowe smaki: kawowy i kakaowy.
- Testowaliśmy chyba z 20 smaków. Zdecydowaliśmy się na te dwa, ponieważ nasi klienci już je poniekąd znają: dolewają bowiem śmietankówki do kawy oraz polewają nią lody kakaowe - wyjaśnia Wilhelm Beker.
- Testowaliśmy również smaki owocowe. Może w przyszłości je wprowadzimy. Wszystko zależy od tego, jakie będą oczekiwania naszych klientów - dodaje szef oleskiej mleczarni.
Wilhelm Beker zastrzega jednocześnie, że zakład przy ul. Dworcowej 20 nadal jest mleczarnią, a nie producentem alkoholi.
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Oleśnie zatrudnia 60 pracowników i skupia 100 dostawców mleka z okolic Olesna.
Mleczarnia w Oleśnie sprzedaje miesięcznie po 30 ton masła ekstra z Olesna i sera twarogowego. Przerabia też miesięcznie 1,5 miliona litrów mleka.
Śmietankówka oleska do tej pory wyrabiana metodą chałupniczą miała przede wszystkim znaczenie promocyjne. Teraz po zwiększeniu mocy produkcyjnych sprzedaż „świeżej śmietanki z odrobiną alkoholu” też może stać się jednym z okrętów flagowych mleczarni w Oleśnie.
Oleska śmietankówka już zapewniła małej spółdzielni sławę ogólnopolską, a powoli już nawet światową. Śmietankówka oleska jest bowiem już sprzedawana nawet w Kazachstanie!
Produkowana w Oleśnie nalewka robiona jest z 30-procentowej śmietanki i zawiera 17 procent alkoholu. Wytwarzana jest na podstawie starej, przedwojennej receptury.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?