Śmietankówka oleska otrzymała tytuł Perły 2018

Śmietankówka oleska otrzymała tytuł Perły 2018 w 18. ogólnopolskim konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów.

Organizatorami tego konkursu pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz marszałków wszystkich województw, jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego wspólnie ze Związkiem Województw RP.

Partnerami merytorycznymi i organizacyjnymi finałów regionalnych konkursu (I etap) są Urzędy Marszałkowskie we współpracy z Wojewódzkimi Ośrodkami Doradztwa Rolniczego.

Organizatorem krajowym konkursu (II etap) jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego wspólnie ze Związkiem Województw RP, pod Patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

W pierwszym etapie – w czasie finałów regionalnych w 2017 roku śmietankówka oleska zdobyła I miejsce jako najlepszy produkt Opolszczyzny.

Drugim etapem konkursu było głosowanie Krajowej Kapituły Konkursu. Członkowie kapituły wybrali najlepsze polskie produkty oraz potrawy i dania spośród produktów nominowanych w regionach.

O tym, że polską Perłą 2018 jest śmietankówka z Olesna, ogłoszono podczas finału konkursu w Poznaniu.

W ubiegłym roku śmietankówka oleska - znana od kilkunastu lat jako specjał podczas degustacji - trafiła do sprzedaży w całej Polsce.

Efekt jest piorunujący. Zapotrzebowanie jest tak duże, że niewielka mleczarnia w Oleśnie musiała przebudować pomieszczenia na 100-metrową halę do produkcji śmietankówki!

- Wcześniej naszą nalewkę robiliśmy metodą chałupniczą w dwóch małych pomieszczeniach - mówi Wilhelm Beker, prezes Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Oleśnie.

W nowej hali można wyprodukować nawet do 3000 litrów, czyli 6 tysięcy butelek na dobę!

Śmietankówka oleska, czyli „świeża śmietanka z odrobiną alkoholu”, produkowana jest od niedawna w 3 smakach: waniliowym, kawowym i kakaowym.

Produkowana w Oleśnie nalewka robiona jest z 30-procentowej śmietanki i zawiera 17 procent alkoholu.

Wytwarzana jest na podstawie starej, przedwojennej receptury.

Ciekawostką jest, że śmietankówka oleska sprzedawana jest nie tylko w całej Polsce, ale także w Kazachstanie!