Te produkty mają najwięcej soli. Zmniejsz jej ilość, a obniżysz ciśnienie jak lekami. Naukowcy mówią, że to działa u 3 na 4 osoby

W czym jest najwięcej soli? Szynka parmeńska

Wędliny należą do głównych źródeł soli w diecie, bo zwykle zawierają ją w ilości 1,5-2 g na 100 g. Do rekordzistów należy m.in. szynka prosciutto zawierająca 3,8 g soli, a także inne obsuszane szynki, kiełbasy i wędliny, w tym salami (do 2,6 g), wędzony boczek (2,5 g) czy kabanosy (2,3 g). Zamiast nich warto wybierać mięsa bez rakotwórczej soli peklującej, najlepiej pieczone i duszone.